A Sala do Empreendedor de Eliseu Martins, em parceria com o SENAR e o SEBRAE, por meio da iniciativa Juntos pelo Agro, realizou no último sábado a Oficina de Boas Práticas na Fabricação e Manipulação de Alimentos, voltada a produtores rurais, empresários do setor alimentício, proprietários de restaurantes e bares, profissionais da Vigilância Sanitária e demais interessados na temática. A capacitação, que ocorreu na Escola Família Agrícola de Eliseu Martins, teve como objetivo ampliar os conhecimentos dos participantes sobre higiene, manipulação segura e segurança dos alimentos, contribuindo para a melhoria da qualidade dos serviços e para o fortalecimento do empreendedorismo local.
A oficina foi conduzida pelo médico veterinário Jefferson Alcântara, consultor do SEBRAE e técnico da ADAPI, que abordou os procedimentos corretos para a manipulação de alimentos, os requisitos sanitários para a fabricação de produtos alimentícios, as boas práticas de higiene e conservação, bem como as normas vigentes para o setor. Os participantes tiveram a oportunidade de esclarecer dúvidas, compartilhar experiências e aprimorar suas práticas profissionais, alinhando-se às exigências da legislação e às demandas do mercado consumidor.
A iniciativa integra as ações da Sala do Empreendedor voltadas à qualificação profissional, ao desenvolvimento econômico local e ao apoio aos pequenos negócios, reconhecendo que a capacitação é essencial para a competitividade, a geração de emprego e renda e a valorização dos profissionais do setor alimentício. A oficina também reforça a importância da segurança dos alimentos como fator de proteção à saúde pública e de fortalecimento da confiança dos consumidores nos produtos ofertados.
A Sala do Empreendedor de Eliseu Martins agradece ao SENAR, ao SEBRAE, à iniciativa Juntos pelo Agro e ao instrutor Jefferson Alcântara pela parceria e pela realização da oficina, bem como a todos os participantes que compareceram e contribuíram para o sucesso do evento. A administração municipal reafirma seu compromisso com a qualificação profissional, o empreendedorismo e o desenvolvimento sustentável do município.
Sala do Empreendedor de Eliseu Martins – Qualificação que fortalece quem produz e empreende, valorizando os profissionais e os serviços oferecidos à nossa comunidade.
